Separe uma panela em fogo médio e coloque o óleo. Quando estiver aquecida, adicione os grãos de milho.
Tampe a panela, sacudindo-a de vez em quando, para que todos os milhos recebam a mesma quantidade de calor e estourem bem.
Quando o intervalo dos estalos for maior que cinco segundos, desligue o fogo. Aguarde alguns minutos, para que o calor se disperse totalmente.
Após isso acontecer, retire a pipoca da panela, coloque em uma travessa ou vasilha e deixe-a separada.
Nessa mesma panela, em fogo médio, coloque o açúcar, a água e a manteiga. Mexa até adquirir uma cor amarelada.
Desligue o fogo, adicione a pipoca, misturando bem até todos os grãos estarem melados, adicione o leite ninho e pronto! Só saborear!